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有報道稱(chēng)，美國生鮮電商Instacart估值近日再次被投資者下調。新的估值約為150億美元，比之前240億美元下降近40%。這是近4個(gè)月內，Instacart第2次被下調估值，反映出美國生鮮電商普遍面臨的困境。除了Instacart，生鮮電商DoorDash股價(jià)6個(gè)月里跌掉三分之一，Shopify也跌了50%左右。一度成為資本市場(chǎng)寵兒的美國生鮮電商企業(yè)為啥“卷”不動(dòng)了？
受新冠肺炎疫情影響，人們的生活和消費方式發(fā)生了很大變化。在美國，外賣(mài)、跑腿等服務(wù)迅速火了起來(lái)，多家生鮮電商在2020年迎來(lái)了一波指數級增長(cháng)。作為其中頗具代表性的企業(yè)，Instacart表現十分亮眼，2020年整體訂單數增長(cháng)了5倍，收入達到15億美元，吸引資本大鱷紛紛注資。
然而，隨著(zhù)疫情持續，問(wèn)題開(kāi)始顯現。生鮮電商看似擴張迅速，但其實(shí)并不是“賺快錢(qián)”的行業(yè)。生鮮產(chǎn)品利潤有限，而倉儲、損耗、人工和營(yíng)銷(xiāo)等卻需要花費大量資金，普遍都要靠“燒錢(qián)”。一旦大環(huán)境和市場(chǎng)預期發(fā)生變化，融資吃緊，日子就不好過(guò)了。
當前，美國經(jīng)濟增長(cháng)放緩、通脹飆升、利率上升，疫情也呈現常態(tài)化趨勢，生鮮電商發(fā)展的大環(huán)境和市場(chǎng)預期發(fā)生了變化。一旦靠“燒錢(qián)”維系的擴張模式無(wú)法繼續，生鮮電商就將面臨業(yè)務(wù)收縮、品類(lèi)調整甚至是關(guān)閉部分銷(xiāo)售渠道等問(wèn)題。
生鮮行業(yè)一直被業(yè)界稱(chēng)為電商的藍海，但“前景好、盈利難”始終是難以擺脫的“魔咒”。疫情為美國生鮮電商的發(fā)展按下了加速鍵，但市場(chǎng)激增不會(huì )成為常態(tài)。在資本退潮后，如何在常態(tài)化的運營(yíng)中維持客戶(hù)黏性，降低成本，提升造血功能，是生鮮電商面臨的一道難題。
正如行業(yè)分析人士所說(shuō)，生鮮電商是一門(mén)慢生意，想要盈利，就需要熬過(guò)漫長(cháng)的培育期。在這個(gè)過(guò)程中，行業(yè)的分化會(huì )更加明顯。在美國，生鮮電商近年來(lái)呈現“百花齊放”的態(tài)勢，除了Instacart和GrubMarket等“新星”，亞馬遜、沃爾瑪等傳統大玩家也在長(cháng)期布局，行業(yè)分化不可避免。
在當前大環(huán)境下，生鮮電商這門(mén)“燒錢(qián)”的生意對投資者來(lái)說(shuō)已經(jīng)不“香”了。對資本市場(chǎng)依賴(lài)性較強的“新星”們更需要打起精神，根據市場(chǎng)環(huán)境作出業(yè)務(wù)調整，突出優(yōu)勢和特色。除了提升顧客體驗和供應鏈及配送體系等核心競爭力，克制對“燒錢(qián)”的欲望恐怕也是生鮮電商們必修的一課。
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