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黨的十八大以來(lái)，我國高度重視糧食安全。然而，在我們全力保障糧食增產(chǎn)的同時(shí)，每年卻有大量糧食因為各種原因被白白浪費。據估算，我國每年在儲藏、運輸、加工等環(huán)節損失的糧食在700億斤以上，餐桌浪費食物價(jià)值高達2000億元，我們必須把糧食減損與糧食增產(chǎn)放在同等重要的地位來(lái)抓。
盡管我國糧食產(chǎn)量連續7年穩定在1.3萬(wàn)億斤以上，人均糧食占有量超過(guò)470公斤，實(shí)現了谷物基本自給、口糧絕對安全。但同時(shí)也應該看到，由于資源、環(huán)境硬性約束，挖掘糧食增產(chǎn)潛力的難度將越來(lái)越大，從中長(cháng)期看，我國糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢。減少糧食在生產(chǎn)、流通、消費等各環(huán)節的損失，就是節約與糧食生產(chǎn)相關(guān)的一切自然資源。
今年以來(lái)，受疫情反復、俄烏沖突、國際形勢復雜多變等因素疊加影響，全球糧食價(jià)格持續高位波動(dòng)，很多地方正面臨糧食危機，去年有53個(gè)國家或地區的約1.93億人經(jīng)歷了糧食危機或糧食不安全程度進(jìn)一步惡化，比2020年增加了近4000萬(wàn)人。這從另一個(gè)側面說(shuō)明，保障我國糧食安全面臨的挑戰正在不斷加大。黨的二十大報告提出，確保糧食、能源資源、重要產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈安全。在糧食安全問(wèn)題上不能有絲毫麻痹大意，要未雨綢繆，將糧食減損與增產(chǎn)放在同等重要的位置，讓厲行節約的觀(guān)念深入人心，以高度的責任感、使命感做好糧食減損節約各項工作，確保國家糧食安全和供應穩定。
勤儉節約自古是中華民族的傳統美德，我們需時(shí)刻牢記愛(ài)惜糧食的優(yōu)良傳統。人人都要從我做起，從身邊小事做起，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，向浪費現象堅決說(shuō)不，居安思危，繃緊糧食安全這根弦，端牢端穩中國飯碗。
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